Description
Ancienne variété de la ville de Chioggia en Italie.
Racine ronde, d’un rouge profond.
Chair fine, tendre, sucrée et douce alternant des cercles concentriques rosés et blancs.
Consommation crue ou cuite.
Perd sa couleur à la cuisson.
Botte de 3 à 4 Betteraves.







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